Bolo de milho

This one is delicious!

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INGREDIENTES

– 4 ovos
– 1 colher de sopa de manteiga
– 100 g de coco ralado
– 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
– 2 latas de milho
– 1 lata de leite condensado

PREPARO

No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o milho e o leite condensado. Em seguida bata rapidamente o fermento, e por fim adicione o coco ralado e misture em seguida (sem bater no liquidificador); pode usar coco em flocos.
Distribua a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Levar para assar por aproximadamente 40 minutos.

Dica: SIRVA GELADO! Eu, particularmente, prefiro assim!

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